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La Guadeloupe, île à sucre Trois siècles d'histoire de l'industrie sucrière, Cahiers des anneaux de la mémoire, n° 18, 2018, p. 73-98
Auteur(s) : SCHNAKENBOURG, Christian
Mots-clefs : Sucre de canne, Industrie et commerce, Guadeloupe, 18e au 20e siècle
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